【东北菜有哪些】1、东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、熘肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、酱骨架、杀猪菜等等 。东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点 。
2、东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法以熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以熘、炸、酱、炖为主要特点 。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂（配菜单一，一般只有两三种食材，只用葱、辣椒等简单调味料，所以菜色不佳） 。

• 白萝卜健脾吗
• 太原有哪些工艺品
• 新车要保哪些险
• DNF生命之息都有什么渠道
• 农机合作社一个村有几个有限制吗
• 钓鱼时与天气气压有关系吗
• 蓝花丹与蓝雪花的区别
• 橄榄油生吃有什么功效
• 长方体的特点是什么
• 面膜多久用一次