1、食材：芋头400g、蓝莓酱适量、白砂糖适量 。
2、芋头去皮后刮成丝，香肠切丝 ， 芋头丝中加入适量的盐和花生油，用手混合均匀 ， 加入粘米粉 。
3、让芋头丝均匀沾上粘米粉 ， 放入香肠，混合均匀 ， 
4、碗中刷上一层油 ， 芋头丝倒进碗里压实 ， 放入锅中蒸15分钟左右 。
【洋芋怎么做好吃又简单】5、蒸好后取出放凉切块，锅中放油 ， 放芋头饼煎至两面金黄即可 。

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