文章插图
1、食材：丝瓜1根、瘦肉200克、盐适量、食用油适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量 。
2、瘦肉洗净切成丝 ， 用适量的盐 ， 十三香 ， 生抽 ， 淀粉腌制10分钟 ， 蒜切片 。
3、锅中放适量的油烧热 ， 把蒜片爆香一下 。
4、倒入切好的肉丝 ， 炒至发白 。
5、倒入丝瓜片 ， 翻炒均匀 。
【丝瓜肉丝的做法 丝瓜的做法】6、丝瓜微微变软 ， 放入适量的盐 ， 十三香 ， 鸡精翻炒均匀出锅装盘 。

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