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【鱼头汤里面可以放什么菜】
鱼头汤里可以放西洋参和枸杞,如下:
材料:西洋参3-5克,鱼头1-2个 。
首先 , 干净的西洋参和枸杞,两种珍贵的中药材 。西洋参最好提前蒸成软片,枸杞要求不是很高 。
将鱼头清洗干净后泼水备用(将材料用清水煮沸3-5分钟 , 煮沸后将水倒掉 。再用清水冲洗干净待用 。主要是去除材料的腥味和血) 。
取出材料,腌制3分钟,清洗干净 。先把汤放入汤锅,加入适量的水 。大火把汤煮开,然后小火炖1小时 , 再放入鱼头姜,小火炖20分钟,加入适量盐调味 。
以上说明了鱼头汤可以放什么菜 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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