炸粉 炸粉怎么调炸起来才会酥


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1、两种一种是500克面粉,160克淀粉,18克泡打粉,5克盐,充分的融合即可 。
2、二种是裹粉1斤,低筋面粉12.5斤,充分融合即可 。
3、适合油炸任何食品,第二种最适合油炸大件食品 。
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