文章插图
1、各地的老式点心不同 , 数不清有多少种 , 大概几千种左右 。
2、山药糕:原料就是山药 。味道香甜 。
3、红豆糕:江南地区盛行 , 有利尿调理 , 高血压调理 , 水肿调理 , 便秘调理的功效 。
4、绿豆糕:绿豆糕按口味有南、北之分 , 北即为京式 , 南分为苏式和杨氏 。绿豆糕有豆沙、玫瑰、枣泥各种口味 。
5、桂花糕:清甜香酥、美味爽口 。桂花糕已有三百多年的历史 。著名的桂花糕有咸宁桂花糕、南京桂花糕、桂林桂花糕 。
6、马蹄糕:马蹄糕是一种广东 , 福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一 。其色茶黄 , 呈半透明 , 可折而不裂 , 撅而不断 , 软、滑、爽、韧兼备 , 味极香甜 。
【老式点心有哪些 老式点心有几种】7、发糕:广泛分布于南方地区 , 由糯米蒸煮制成 。
8、千层糕:北方地区的风味小吃 。椰汁、蛋黄、红豆均可用于制作千层糕 。其成品看起来有多层 , 所以被称为千层糕 。
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