1、食材：面粉适量、鸡蛋一个、胡萝卜四分之一根、洋葱四分之一个 。
2、将胡萝卜、洋葱去皮洗净 。
【简单好吃鸡蛋的早餐家常做法】3、切成碎丁 。
4、放入碗中，打一个鸡蛋 。
5、加入十三香、盐 。
6、搅成糊状 。
7、放入适量清水，不要太多 。
8、分次加入适量面粉，每次要少放，等搅均匀后再放 。
9、看到面糊不会太稀，有些粘稠度就可以了 。
10、平底锅放适量油，用小勺装面糊放锅中 。
11、放一勺，等面糊凝固后翻面 。
12、出锅了 。

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