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红薯角角的做法冬季来临，又到了吃红薯的季节，相信每家每户都会存放一些，用来煮粥是最佳的选择，今天又买了三十斤，奶奶说过，红薯是最不伤胃的一种食品，挑选时选择红心的品种，这种的水分多、糖分高，经常食用，养胃助消化，治疗习惯性便秘。
家在农村的朋友，深有体会，每到冬季，几乎都离不开红薯的身影，软绵香甜，促进肠胃蠕动，它的热量非常低，每100克红薯只含0.2克的脂肪，很适合减肥的朋友，完全不用担心长胖。
今天分享一道好吃的红薯做法，捣成泥的红薯中，加入面粉揉成团，下锅炸着吃，香甜美味，连挑食的小朋友也爱吃，新手也能一次成功，好了废话不多说，下面请看具体操作。
红薯角角的做法
主料：红薯、面粉
配料：白糖
1、准备食材，红薯2个，尽量挑选红心的品种，这样的口感更好吃，再准备面粉适量。
2、处理红薯，削皮洗净，切成薄片上锅蒸熟，大约15分钟就行，用筷子可轻松扎透。
3、取出蒸好的红薯，加入2勺白糖，红薯自带糖分，不喜欢甜的可不放糖，趁热捣成红薯泥
4、捣好以后，倒入适量的面粉，要边倒边搅拌，无需添加一滴水。
5、一直搅到没有干面粉，样子变成图中的面絮状，就可以揉面了。
6、来吧，是时候考验动手能力了，下手揉成软硬适中的面团，大约揉3分钟左右。
7、用擀面杖擀成一张大薄片，约0.5厘米的厚度，用刀分成菱形的样子。
8、锅内烧油，等待油温5成热时，下入红薯角，小火慢炸，中间会鼓起包。
9、炸的过程中，火不要太旺，用铲子轻轻擦底搅拌，等炸至金黄色，全部上浮，即可捞出。
10、好吃的红薯角角就做好了，外酥里嫩，咬一口非常松软，有股淡淡的红薯味，好吃不油腻，连挑食的孩子，看到都拔不动腿了。
喜欢的朋友，一定要动手试一试，做给孩子吃，好吃到停不下来。
红薯自带糖分，亲们可以根据自己甜度喜好，酌量添加。
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原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
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冬天的美食有什么蜜桔
果分四季，而秋冬，毫无疑问是属于桔子的。
在日暮黄昏中，伴着清甜的橘子香回到家，是一天中的幸福事。
清甜爽口的蜜桔，剥了皮露出鲜亮饱满的果肉，入口酸甜，汁水充沛。一口能吃到“初恋的味道”！
烤山芋
山珍海味，不如一块烤山芋。
没有烤红薯的冬天是不完整的。
冬日的街头，总是会被街上传来的“香味”吸引，随着香味走去，便是一炉热气腾腾的烤红薯！
趁热撕开有些焦糊的外皮，满眼橘红色的山芋瓤儿，其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜，又冒着热气，所以这烤山芋算是黄山最接地气最能温暖人心的冬天美食了。
冰糖葫芦
冬日吃冰冰凉凉的糖葫芦，也有种别样的滋味。用力一咬，糖衣的甜蜜和山楂的酸味在舌尖爆开，酸甜软糯的味道久久不曾散去，让人直呼过瘾。
糖炒栗子
举一个“栗子”，吃一个冬天
一到冬天，屯溪大街小巷的糖炒栗子店门口就开始排起了长队。很多人一买就是好几袋。
冬天走在大街上，总能被无不飘满糖炒栗子甜香的味道所吸引。买上一袋剥上几颗栗子，放在嘴里热乎乎的连身体也跟着暖和起来。
柿子
新年将至，“柿柿”如意
熟透的柿子红了枝头，沉甸甸的，透着一种喜气，有意无意地给这个冬天平添了几丝温柔。
软绵甘甜的口感，一不小心一口就吸掉了整个柿子，还没来得及细细回味，咕咚一声就咽下了肚子，回味起来，才觉香甜。
年末将至，尝一口柿子的“温柔”，愿每一个人都能事事如意。
奶茶
寒风瑟瑟的冬日，又怎么能少得了一杯温热的奶茶？丝滑、香甜、滚烫的奶茶入口，甜食的力量瞬间驱散冬天的阴冷，一杯不够，再来一杯！
火锅
何以解馋，唯有火锅！冬季真的与火锅更配呦！
一口大锅，口径二三尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸。
一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀一些蛋饺，还有萝卜、青菜，味道好极。
天冷了，火锅一定能够给你百分百的满足：三五好友围坐，热腾腾的火锅冒着热气，飘出阵阵浓郁的香味。
是谁说，火锅与寒风，隔一窗水汽欲滴。吃惯了重庆火锅、北京铜锅火锅，不如来试试徽州一品锅。
虽说冬日寒冷，但这些限定美食，却让这个冬日多了几丝温暖！
大寒节气吃什么四大饮食习俗大寒是一年之中的最后一个节气，大寒节气一般比小寒节气寒冷。民谚就有“大寒到顶端，日后天渐暖” 。小寒、大寒，天地阳气潜藏，人体也有反应，冬季为人体养精蓄锐的最佳时节。人们不仅要在起居注重养生，更应重视饮食药物的进补。民谚就有“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”说法。大寒之后阴极阳生，人体阳气蓬勃生发，很容易吸收外来的营养发挥滋补功效。
下面就来说说根据我国东南西北4个不同的地区来论述冬季大寒节气四大饮食习俗：
1，北方天寒地冻，昼夜温差大。
【临汾旅游景点分布图临汾旅游地图景点大全】室内外温差也特别厉害，稍有不慎，脾胃特别容易遭受寒冷的侵袭，导致阳气不足、脾功能失常。体内运化不畅’闭阻经络，致使经络不通。
北方有阳虚的体质，冬令进补最好选择羊肉、狗肉、鹿肉等温热之品，在烹饪时加入萝卜、白菜等，可以中和温补之效，令其补而不燥。推荐：萝卜羊肉汤，小米粥。
2，南方潮湿温补祛湿
南方地区，即便入冬，气温也不至于太低，温差不大。适于清补，湿气较重，也要吃些利湿食物，清润滋补的药膳进行调理。
南方多吃猪肉、鸭肉、鸡肉性情温和比较适宜，祛湿的食物冬笋、竹笋、莲藕，补肾可以选择枸杞、板栗煮粥。南方以大米为主，配一些祛湿的粗粮，腐竹，推荐：老鸭汤，大米薏仁粥即可。
3，西部干燥滋阴养阴
西北地区气候干燥的气候，伤害人体，需要滋阴养阴，西北家庭应该备有加湿器，保持家中湿度均衡。平时多喝温水，多吃水果，冬季涂抹保湿乳液。
西北多吃一些润肺的食物如百合，莲藕，杏仁，白果，银耳，木耳，等都是不错的选择。冬季进补应该按照习惯多放点生姜。辣椒调味料。推荐：冬瓜羊肉汤，高粱小米粥，竹笋排骨汤。
4，东部湿冷应温阳化湿
东部尤其沿海地区，海风夹杂湿气，进入人体最伤脾胃，要用芳香化湿的食物和药材来化解体内湿气。
东方应熬制些补脾胃的粥，例如：萝卜、山药、核桃、茯苓。、海产品一般多为凉性的食品，冬天少吃。，餐桌上用辣椒、花椒等温性调料烹饪，螃蟹蘸醋，姜汁食用，应当暖胃。推荐，鸡汤大米粥，鸭肉芦笋粥。
以上就是大寒节气应该吃什么？根据我国的东南西北所形成的四大饮食习俗，大寒补肾养肾，应当注重当地气候，还要配合饮食，这样不仅能增强人体抵御寒冷的能力，而且还可提高人体免疫力和抗病力，要顺应自然界万物规律和人体阳气运动的规律，护好肾脏，这样才能让我们健健康康、幸幸福福的生活。
冬季有哪些养生食谱您好：冬季养生食谱一：干果银耳高粱米粥材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克，核桃30克，冰糖适量，清水；步骤： 1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； 2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用； 2、将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。暖和的高粱米粥，洋溢着秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。秋冬季养生食谱二、清蒸鱼用料：活草鱼一条1000克左右，葱、姜、蒜、香菜。美极牌鲜酱油。做法：1、草鱼清洗干净。锅内放入清水（要没过鱼）加热，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼，水开后煮10至15分钟。注重使用中火，捞出放入鱼盘。2、葱丝姜丝撒到鱼身上，在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许，搅拌好，均匀的洒在鱼身上。3、锅内倒入油，烧至八成热，用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。4、最后再码上香菜叶即可。做法极其简单，但是味道很好，可与饭店媲美。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼，但是一定要鲜的。水煮也可变成上锅蒸，主要看有没有那么大的蒸锅。秋冬季养生食谱三：莲藕炖排骨根据武汉家乡菜砂锅莲藕排骨吊子改编。材料：猪肋排 1000克、莲藕（取中节肥嫩的）1段、蘑菇、笋、豆腐、精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）。做法： 1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。2、取电高压锅锅，放入少一半水（以没过排骨适宜），接通电源，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料（同普通炖肉一样）、洗净蘑菇切片、笋芽、藕切大块。盖好盖保压50分钟。3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可.

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