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做法,香酥里脊肉怎么做好吃,香酥里脊肉的家常做法主料
里脊肉
300克
辅料

适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
两个
生粉
50克
面包糠
适量
酱油
适量
步骤
1.里脊肉洗净切条状
2.加少许盐
3.少许胡椒粉
4.酱油少许
5.加两个鸡蛋
6.50g生粉
7.搅拌均匀腌制20分钟
8.准备面包糠
9.将里脊肉均匀粘一层面包糠
10.粘好面包糠的里脊肉静置5分钟
11.油热下里脊肉炸至金黄
12.炸好的里脊肉开吃了
香酥糖醋里脊怎么做香酥糖醋里脊
用料
里脊肉
鸡蛋清
水淀粉
白砂糖
番茄酱

精盐
胡椒
蒜末
香酥糖醋里脊的做法
将洗好的里脊肉用刀切成里脊条 。
里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀 。
糖醋汁:碗中放番茄酱、糖、醋、盐、胡椒、蒜末、水淀粉、如果有高汤就加汤兑成味汁,若没有,加水也行 。
锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条 。炸至金黄色捞出,沥油待用 。等炸好的里脊肉冷却后,再回锅炸一次,捞出备用 。
锅留底油烧热,倒入调好的糖醋汁、直到锅里汤汁冒泡后,浇入一小勺油,这样汤汁颜色更好看,味道也更浓郁 。转中火,倒入里脊条翻炒均匀 。待汤汁浓稠时(里脊吸收了汤汁),离火倒入盘中即可 。
香酥里脊肉的做法,香酥里脊肉怎么做好吃,香酥原料:
里脊肉、油、脆皮香酥炸鸡料一包、盐 。
做法:
1、里脊肉切丝;
2、用香酥炸鸡腿的料淹渍20分钟;
【动作网游排行榜 动作类游戏排行】3、热锅下油烧十成热关小火,把淹好的肉倒入油锅炸至焦黄 。
如何做香酥里脊肉肉里脊切成条,裹上鸡蛋清,进行滚揉,放松,大概轻轻抓揉个10分钟左右,如果你有条件的话可以弄点小苏打进去,再裹上面粉 。然后在炸,如果不嫩的话你投诉我好了

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文章插图
十步做出香酥糖醋里脊怎么做好吃准备食材 -
里脊肉 七两
鸡蛋清 1个
水淀粉 适量
醋 1瓷勺
白砂糖 2瓷勺
番茄酱 1瓷勺
胡椒 少许
盐 适量
味精 适量
姜末 2个拇指大小
蒜末 5瓣
熟芝麻 少许
- 步骤 -
1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条 。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀 。碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉、少许汤兑成味汁 。锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条 。
2.炸至金黄色捞出,沥油待用 。等炸好的里脊肉冷却后,再回锅炸一次,捞出备用
3.锅留底油烧热,倒入番茄酱,姜蒜末,煸炒出红油 。
4.烹入糖醋味汁,小火熬制,直到锅里汤汁冒泡后,浇入一勺油,这样汤汁颜色更好看,味道也更浓郁 。
5.转中火,倒入里脊条翻炒均匀 。
6.待汤汁瘦至浓稠时,离火倒入盘中撒上熟芝麻即可 。
7.加点葱花,颜色更好看呢
香酥里脊怎么做香酥里脊
食材:猪里脊肉500g;
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、淀粉适量、鸡蛋适量、料酒适量;
步骤:
1、买回的里脊肉洗净去掉筋膜;
2、把肉切成厚片,用刀背轻轻拍松(将肌肉纤维拍松,使肉质更加细嫩,也更容易入味);
3、切成粗长条,生姜切成细末;
4、里脊肉里放入盐、姜末在放入料酒、五香粉;
5、放入干淀粉和鸡蛋2个;
6、抓腌均匀,静置10分钟,让肉充分吸收水分,更嫩滑;
7、锅里下入多一些的油;
8、油温6成热的时候下入腌好的里脊肉炸;
9、呈黄色时捞出沥干油;
10、另起一口无油的锅,下入花椒面和适量的盐,小火翻炒,就成椒盐了(锅里不能有水哦,不然盐就化开了);
11、趁热撒上适量椒盐即可 。