1、先把肉剁核桃块，用冷水泡一天，8小时换水一次，然后去油 ， 下锅煮开后捞出后再去油，换水加调料慢炖即可 。
【养殖的貂肉怎么吃】2、肉在烧之前要放入沸水锅中焯一下，加工的时候用茶叶包祛腥，用胡椒粉、辣椒、葱段、姜片、大料等作为调料也可以掩盖腥味 。
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