人参山药是可以在一起吃的，比较常见的就是人参山药粥，有很好的调理保健的效果 ， 具有一定的提高免疫力作用，还有抗衰老的功效，有很好的补肾强筋镇痛去热的效果 。人参和山药的营养价值都比较高，尤其是人参，是比较名贵的一种中药材，有很好的食疗功效 。
【人参山药同吃有害吗】人参枣山药粥，原料：人参3克、红枣10枚、山药、粟米、瘦猪肉各50克，先将人参煎汤，将瘦肉切片 。然后将山药去皮洗净，与红枣瘦肉放在一起加入清水 ， 待粥快熟时，加入人参药液，调匀即可食用 。
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