1、板栗剥皮 。
2、鸡斩块，姜切片，蒜，备用 。
【板栗焖鸡的做法】3、板栗热锅 ， 放入油，姜片，蒜爆香 。
4、放入鸡块炒 干，放入料酒，油，鸡精胡椒粉 。
5、放入水，盖上锅盖焖15分钟 。
6、生粉 ， 生抽，蚝油，香油 ， 调汁备用 。
7、倒入砂锅 ， 放入调好的汁 ， 盖上锅盖，小火焖15分钟 。
8、板栗焖鸡就做好了 。

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