1、肠胃不佳人士，秋葵可凉拌食用，但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用，秋葵表面有小绒毛，这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃，如果本身肠胃功能就不好，造成损伤肠道，造成腹泻等肠胃反应 。
2、过敏人群 。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏的效果，因此 ， 食用秋葵可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，出现拉肚子也是过敏症状之一 。
【秋葵不适宜什么人吃】3、还有就是孕妇吃秋葵需注意：秋葵偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好不要多吃 。肠胃功能较差的孕妇，过食可能造成腹泻 。秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，挑选或储存时，都要单个取放，不要挤压 。放冰箱前最好用保鲜袋装好 。

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