1、鸡腿 两个、土豆 一个、油 适量、盐 适量、鸡精 少许、生抽 一勺、大蒜 三瓣、生姜 四片、葱 三根、料酒 适量 。
2、将鸡腿洗干净 。
3、切成小块 。
4、放入锅里焯水，去除血沫 。
5、捞出沥水 。
【土豆焖鸡腿的做法】6、准备葱姜蒜 。
7、将土豆去皮洗干净 。
8、切成滚刀状 。
9、锅里热油 。
10、放入葱姜蒜爆香 。
11、放入鸡腿快速翻炒 。
12、倒入料酒、生抽均匀翻炒 。
13、加入适量清水覆盖食材 。
14、烧开后放入土豆 。
15、土加入适量盐，盖上盖子中小火焖煮 。
16、待汤汁浓稠 。
17、加入适量鸡精、葱花 。

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