1、食材：牛腩；番茄；油菜；大葱；姜；桂皮；八角；油；食盐；鸡精；红烧汁 。
2、牛腩洗净切块 。
3、牛腩块焯水去除浮末 。
【番茄牛肉面窍门】4、温水中洗净控水 。
5、锅里加油，爆香葱姜，桂皮和八角 。
6、加入牛腩块 。
7、再加入红烧汁 。
8、材料翻炒均匀 。
9、加入适量温水 。
10、大火烧开倒入砂锅内 。
11、加入食盐 。
12、加入鸡精 。
13、大火烧开，小火焖煮 。
14、番茄切块 。
15、加入砂锅内 。
16、炖至番茄软烂 。
17、挑出番茄皮，桂皮和八角 。
18、番茄牛肉炖好 。
19、青菜焯水备用 。
20、面条选择粗一点的好吃 。
21、锅里添水煮开 。
22、加入一勺盐 。
23、煮熟后捞出过水 。
24、加入番茄牛肉汤和蔬菜，即可享用美味 。

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