文章插图
1、用的是微波炉里的烧烤功能 。如果没有烧烤功能的微波炉是不能做饼干的 。用微波炉高火1分25秒 ， 出炉 。
2、微波炉做饼干的方法需要的食材：低筋面粉150克 ， 鸡蛋黄2只 ， 牛奶约100克、牛油100克、发粉1.5克、砂糖50克、盐1克 。
【微波炉做饼干要用什么功能啊】3、做法步骤：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分来 ， 然后在蛋黄里面加入白砂糖 ， 搅拌均匀 。把面粉筛好到一个容器里面 ， 中间挖出一个洞 。蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团 ， 如果感觉有点干就放些鲜奶 ， 调到硬度 ， 干湿度适中 。和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块 ， 一定要平 ， 不然饼干做出来就有些厚薄不一了 。用饼干模具一个一个盖出饼出来 ， 这个过程是比较慢长的 ， 在盘子里入些面粉免粘底了 。把用模具做好的饼干送进微波炉了 。先在底盘里刷上一层黄油 。饼面刷上蛋黄液 ， 用高火一分钟 ， 再反过饼干再用高火一分钟 ， 然后再用中高火两分钟就好了 。