吴忠有什么旅游景点吴忠都有哪些旅游景点 _生活百科

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豆腐萝卜丸子的家常做法是什么？主料：豆腐330g、胡萝卜120g 。
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、味精适量。
【吴忠有什么旅游景点吴忠都有哪些旅游景点】胡萝卜豆腐丸子的做法
1、豆腐用手抓碎。
2、胡萝卜擦成丝后剁碎。
3、加到盛豆腐的容器里拌匀加葱末。
4、加姜末。
5、加适量盐、味精拌匀。
6、加适量面粉拌匀。
7、团成丸子。
8、油温5-6成热时下丸子炸制。
9、炸至表面金黄即可。
10、捞出控油盛到盘里。
萝卜豆腐丸子怎么做好吃又简单你好！萝卜豆腐丸子制作步骤如下1
豆腐控水
2
萝卜擦成丝
3
放入适量盐，腌制出水
4
萝卜过水冲洗掉多余盐，挤干水分，豆腐捣烂
5
豆腐和萝卜丝倒入盆中，加入葱花和少量盐
6
加胡椒粉
7
调入适量鸡精
8
打入一个鸡蛋，筛入适量面粉
9
一只手袋一次性手套，挤出丸子
10
另一只手用勺子配合着放入油锅，炸成金黄色，捞出即可
萝卜豆腐丸子怎么做萝卜含有丰富的营养元素，豆腐也是深受人们喜爱的一种豆制品，而萝卜豆腐素丸子既包含了豆腐的美味，又有极高的营养价值它的做法有很多种，但是大同小异，人们可以根据自身口味的偏好添加一些食材，其制作过程非常讲究，必须严格按照给出的步骤一步步完成，才可以做出正宗的萝卜豆腐素丸子。
一、所需原料：
喜欢吃面多的就放面粉多一些，喜欢吃萝卜和豆腐多的就多放这两样，其实主料也没有太准确的配比，根据自己的喜好就可以。
面粉300克、萝卜500克、豆腐500克、葱花1大把、花椒粉1小勺、鸡蛋2个（放不放都可以）、生姜末1大勺、盐适量（和好面糊以后取一点尝一下根据自己的口味决定）。
二、具体做法：
1、将面粉倒入一个大盆子中，将烧开的大约500克热水浇在面粉中间的部分，要边浇边用筷子搅拌，大约烫2/3数量的面粉，四周留一圈生面粉不要用开水烫；
2、将四周的面粉用筷子和烫好的面粉搅拌在一起；
3、将葱花、花椒粉、生姜末和鸡蛋放入面盆中；
4、搅拌均匀，不要顺着一个方向搅拌上劲，无规则的搅拌就可以；
5、将萝卜洗干净，先切成薄片，再切成细丝，最后切成末；
6、将豆腐也先切成薄片，再切成细条，最后切成小丁；
7、将萝卜和豆腐也放入面盆中和面糊搅匀；
8、再放入盐调味，盐最好分几次放，边尝边放根据自己的口味决定盐量，拌好的面糊应该是那种浓稠的不流动的面糊，如果太细可以加点面粉，如果太干，就用手不时的沾着水搅拌面糊，用虎口挤一下出来的丸子能够成型不流淌就可以了；
豆腐萝卜丸子的家常做法胡萝卜豆腐丸子的做法
主料：豆腐330g、胡萝卜120g 。
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、味精适量。
1、豆腐用手抓碎。
2、胡萝卜擦成丝后剁碎。
3、加到盛豆腐的容器里拌匀加葱末。
4、加姜末。
5、加适量盐、味精拌匀。
6、加适量面粉拌匀。
7、团成丸子。
8、油温5-6成热时下丸子炸制。
9、炸至表面金黄即可。
10、捞出控油盛到盘里。
萝卜豆腐丸子的做法家的味道做一好过大年少不了的萝卜豆腐丸子
家里置办年货，除了腊鱼腊肉，新鲜蔬菜、干果瓜子、糍粑馒头、粉条木耳等等现成食材，还要提前准备好一些手加工食材，备着过年做菜用。丸子就是其中之一。
丸子可汤烩，可油炸，可焖蒸、可红烧。有萝卜、豆腐等素丸子，有猪肉、牛肉等肉丸子，还有鱼、虾丸子，更有炸丸子、滑丸子、珍珠丸子。内容各异，花样很多，做法也略有不同。普济今天就说萝卜豆腐丸子，做起来非常简单。
步骤：①首先选材。萝卜一斤，豆腐一斤，面粉半斤，葱、姜、盐、胡椒粉各适量，鸡蛋两个，开水一斤。②其次所有食材分别切末，萝卜、豆腐和葱姜。③选取一只馅盆，面粉放里面，开水倒进去，边倒边筷子拌。再放进葱姜胡椒粉鸡蛋拌开，然后放进萝卜豆腐拌均匀。④所有材料已经拌进去之后，就调咸淡和稠稀。放盐多少根据自己和家人的口味，分两到三次调试，材料稠稀度也进行最后调试，稠了加水，稀了给面，以调羹挖起来不流动为好。⑤升油锅，烧到油面微微沸纹，用手掌贴近感到热度就可以开始炸丸子。一般的用取丸子的传统方法，把食材握在手里，从虎口处挤出来，挤出鸡蛋黄大小时用调羹取开放油锅里，炸到金黄色捞起。
这个丸子好做的原因，主要三点：①选材容易，而且不需要严格的比例；②馅料搅拌随意，拌均匀就行，不像肉馅要上劲；③油炸锅一直的中火就好。然后放置起来，做菜的时候有多项选择，可以烩，可以烧、可以蒸，还可以直接装盘上桌。很是方便，味道当然很好啦。
如何自制萝卜豆腐丸子？萝卜豆腐丸子做法
用料
豆腐一块
青萝卜两根根
鸡蛋两个
面粉100克
盐2克
十三香一勺
生抽一勺
老抽一勺
耗油一勺
萝卜豆腐丸子的做法
鸡胸肉是剩余料，就加进来了
萝卜切碎，葱切碎，不喜欢姜，没有放，喜欢的可以放姜末
豆腐捏碎，萝卜，鸡胸肉，面粉，葱花，调料等混合均匀，我没加水，因为萝卜出水，混合均匀后十分钟就可以成糊，方便挤出丸子形状
虎口挤丸子
油温六成热即可开始挤丸子，开中火，下油锅的丸子不会让油温持续升高反正里面不熟，外面糊了，前提是挤丸子速度不能太慢，具体看炸的情况
一定不能油温太高，不太熟可以复炸，一般素丸子比较容易熟，这个加鸡胸肉是上一道菜的边角余料才加进来的
喜欢吃老的炸久点
小贴士
萝卜丸子就是希望萝卜味浓一些，所以没有提前腌制萝卜挤出水分，而是利用他的水分稀释一下面粉。

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