【鱼鳞怎么刮】1、刮鱼鳞的方法：把白萝卜去掉皮，然后切下白萝卜首尾，将白萝卜放在鱼尾的地方，从鱼尾处逆着鱼鳞方向推 。将鱼装入袋子内，然后轻轻拍打鱼身，差不多的时候取出鱼 ， 用铁勺刮下鱼鳞 。
2、鱼鳞指鱼外表保护自身 ， 防止水流失的外壳 ， 一般呈扇状 。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质 。
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