1、直接泡水喝 。先将天麻洗净，放蒸笼蒸半个小时，半个小时之后拿出，趁热切成片（一定要趁热切，凉了天麻就硬了），晾干 。每天去三到五片用开水冲泡5~10分钟即可服用 。
2、天麻鸡蛋汤 。将天麻按以上方法切片，或去药店研成细粉，将天麻片或者天麻细粉加适量的清水煮至十分钟左右 ， 在锅中打入鸡蛋调匀，直接取出食用 。
【天麻的食用方法及吃法】3、天麻炖鸡汤，将天麻按以上方法切片，取砂锅放入老母鸡、生姜、天麻（天麻不用放太多，天麻有股鸡屎味，放太多影响口感）、红枣、枸杞，加水炖一个小时左右就能出锅食用 。

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