1、其实铝材质的锅具，是不能直接在电磁炉上加热 ， 所以会发现，一般铝质电磁炉锅具锅身底部，都会有不锈钢复底 。并且，因为铝材质本身有毒，所以是直接作为炒锅使用的，需要在其表面进行处理才可以 。
2、所以在多种材料中，不锈钢、铁锅是不错的电磁炉锅材质 。因为都是铁磁性材料 ， 可以使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少 。而铝锅等就达不到这样的效果 。
3、所以在选择电磁炉锅具的时候，最好是选择不锈钢或者是铁质的锅具 。目前市场上 ， 大部分锅具，并不是直接使用不锈钢或者是铁质进行制作的，其表面都会覆有涂层，来说实现最佳使用效果 。
【电磁炉锅用什么材质好】以上就是关于电磁炉锅用什么材质好的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。