【瓶装白酒会过期吗】“酒越陈越香”只要是密封的(就是没开封的)避光阴凉保存那就没有保质期不会过期,酒越陈越香酒越陈越香,这对白酒和黄酒来说,是有道理的 。但对低度酒,如啤酒、葡萄酒来说,就未必如此了 。因为白酒在存贮的过程中,可使酒中的杂醇逐渐的氧化,生成芳香酯,并使酒中的乙醛挥发 。同时,酒分子和水分子产生聚合作用 , 使酒醇香,辛辣感减少或消失 , 所以酒是越陈越香 。但啤酒中的微生物容易生长繁殖 , 使酒变质 , 产生酸味 。因此,啤酒之类的低度酒不宜久存 。
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