【发面千层肉饼怎么做又软又好吃】
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大家好 , 下面小编给大家分享一下 。很多人都不知道怎么把千层肉饼和发面做的又软又好吃 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看!
1.面粉、醅和发酵粉混合在一起,用温水搅拌 。
2.揉成三光:盆光、面光、手光 。盖上湿布,边加热边发酵 。
3、1小时后,再送两倍大的就行了 。
4、腌制肉馅:胡椒粉、酱油、孜然粉(多),搅拌均匀,腌制1小时 。
5.将洋葱切成碎面团的第五步 。
6、制作糕点:葵花籽油半碗 。
7.加入适量面粉 , 搅拌成浓稠的糊状 。
8.拿一个小面团,把它揉成一根棍子 。
9.用擀面杖长成舌头 。
10.涂上一千层油酥面团 。
11.把肉馅擦干净,再撒点葱花,孜然粉 , 盐 。
12、卷起来,两端封口 。
13.垂直拧两下,压平 。
14.卷成圆饼,盖上湿布,醒发5分钟 。
15.煎饼锅预热 , 倒少许油,放入面包,盖上盖子,煎至两面金黄 。
标签:面粉肉饼
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