【炮姜与干姜的区别是什么】干姜是生姜干燥所得,炮姜是干姜用河砂拌炒到一定程度所得 。干姜，性热，有温中散寒，温肺化饮，回阳通脉的作用，温散的作用较强；炮姜 ， 性温，有温补脾肾的作用，温补作用较为突出 。干姜为不规则的厚片或丁块 ， 表面灰棕色或淡黄棕色 ， 切面黄白色 ， 有明显的筋脉小点 ， 显粉性 ， 有特异香气 。炮姜为不规则的厚片或块状 ， 表面鼓起，棕黄色，内部深黄色 ， 质地疏松，气香 。
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