吃元宵的由来

【吃元宵的由来】相传:元宵起源于春秋时期的楚专昭王 。某属个正月十五日,楚昭王经过长江,见江面有漂浮物 , 为一种外白内红的甜美食物 。楚昭王请教孔子,孔子说"此浮萍果也,得之主复兴之兆" 。因为这一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之,这便是现今元宵的雏形 。从此,元宵节吃元宵便成了一种传统 。
元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗 。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里 , 倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵 。北方“滚”元宵 , 南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品 。