1、主料:2个秋梨或雪花梨、6个红枣 。配料:30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜 。
2、将梨洗净去皮 。
3、再放在擦板上擦成梨蓉 。
4、红枣蒸熟切成条 。
5、生姜去皮切片 。
6、冰糖用刀柄敲碎 。
【秋梨膏的制作方法】7、将所有材料放入砂锅中 。大火煮开后转小火半小时 。
8、关火,找块细纱布,将锅中所有东西倒进去,挤出汁液 。
9、完后,倒回锅中继续小火煮1小时左右,到感觉粘绸了就可以了 。
10、待晾凉后加入1勺蜂蜜,调匀,放入冰箱冷藏,用时舀2勺兑点温开水即可 。
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