【红烧肉要烧多久才好吃啊】红烧肉要烧50分钟才好吃 。
1、把五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮十几分钟,再用凉水洗净肉 。
2、炒锅里放一点点油,放适量杯白糖,等糖慢慢融化,向一个方向匀速搅 。
3、等糖融化起泡,把肉倒入锅里翻炒,让糖均匀挂在肉上 。
4、炒锅放水,淹过肉两指为宜 。
5、锅中放葱、姜、草果、八角、盐糖、味精适量,放少许老抽上色 。
6、 开大火,锅开以后转中火,煮至少40分钟,等肉煮到很软就可以食用 。
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