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1、糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素b1、b2等 。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经 ， 具有益气健脾、生津止汗的作用 。
2、对中气虚脾胃弱 ， 甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用 。与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后 ， 装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用 。
【常吃糯米有什么好处 常吃糯米有什么好处和坏处】3、糯米含钙高，有补骨健齿的作用 。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮 ， 熟后喝汤，再将袋中糯米取出 ， 分数次煮粥吃，还有养胃的作用 。

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