白萝卜的保存方法与时间

1、泥浆贮藏法:把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可 。如果在萝卜堆外再培一层湿土,效果更好 。
2、土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。挖一个1米见方的土坑 , 将萝卜根朝上,顶朝下 , 斜靠坑壁 , 按顺序码紧 。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放 , 共码四层 。
【白萝卜的保存方法与时间】3、若坑土过干,可适当喷水湿润 。最后一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共1米 。质量好的萝卜 , 入坑前不受热,入坑后不受冻,能贮存到来年3月上旬 。