1、饺子皮的擀制方法：
?。?）面粉里面加入少许盐，混合均匀，倒入适量清水，搅成面絮；
?。?）将面揉成光滑的面团 ， 醒30分钟；
?。?）案板上撒淀粉，将醒好的面团搓成长条，切割成大小均等的剂子，按扁；
?。?）取一个面剂子，撒少许淀粉，用擀面杖将面卷起 ， 来回擀；
【擀饺子皮的方法】 ?。?）将面擀成四周薄 ， 中间厚的面片就可以了 。
2、小贴士：
?。?）撒淀粉的目的是为了防止饺子皮儿粘连在一起，比面粉更好用，但是不能撒太多 。
?。?）面皮不能做的太干，否则会没有韧劲，也比较容易裂开 。
- 冻白菜馅饺子能吃吗
- 过年吃饺子什么时候
- 求几种最好吃最受欢迎的饺子馅
- 饺子做主食什么配菜好
- 韭菜西葫芦鸡蛋饺子
- 芹菜胡萝卜饺子馅的做法
- 七龙珠里饺子是人还是人偶
- 和面加什么更筋道
- 饺子皮需要哪些材料
- 快速去掉豆芽皮的方法