土豆的检验方法：将新鲜的土豆研磨，取研磨液1毫升，滴加碘液，土豆中含有淀粉 ， 遇碘会变成蓝色 。
土豆：
【土豆的检验方法是什么】土豆即马铃薯，又称地蛋，茄科茄属一年生草本植物，是全球第四大重要的粮食作物 。马铃薯原产于南美洲安第斯山区 ， 块茎可供食用，具有较高的经济价值与营养价值，主要生产国有中国、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形，高15~80厘米，球形，无毛或被疏柔毛；茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛；初生叶为单叶，全缘 ， 小叶常大小相间，6~8对种子肾形，黄色 。

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