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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于辣椒酱的制作这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、鲜辣椒酱的制作做法:原料:红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两 。
2、辣椒洗净,苹果去皮去核,大蒜去皮去梗 , 沥干水分;一定要把水倒空,不然容易破 。
3、将所有香料倒入锅中,煮沸并冷却 。
4、胡椒、苹果和大蒜在搅拌机中搅碎 。不要太细 。一些面包屑不要紧 。千万不要加水 。干了就不容易打了 。耐心点 。
5、装瓶后放入冰箱冷藏 。发酵一周后 , 就可以吃了 。还可以烤鱿鱼,拌青菜 。反正你想怎么吃就怎么吃 。可以一直放在冰箱里保存好几年 。
【辣椒酱的制作 上海辣椒酱的制作】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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