【水烧开了十五分钟还能喝吗】不能 。水烧开10分钟以上就不能喝了,里面含有有毒物质亚硝酸盐 。大量亚硝酸盐可使人直接中毒,因为亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒 。
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