接下来给大家讲讲 ， 大虾干怎么做 ， 营养又美味？
准备食材大虾干 ， 辣椒切小段 ， 芹菜切小段 。
准备一盆清水 ， 把大虾干放入浸泡10分钟 。浸泡好后把虾干捞出 ， 把脚剪掉 。
上锅倒入少许花生油 ， 油温热后放入切好的干辣椒 ， 
干辣椒炸出香味后捞出 ， 放入虾干 ， 加入少许盐 ， 味精 。
放入少许清水焖2分钟 ， 焖到水干之后在次加点清水焖煮 。
放入刚才捞起的辣椒干 ， 放入芹菜 ， 在小炒一分钟 。
最后打起装盘 。
总结：
1：买回来的虾干一定要水浸泡到来 ， 这样煮的时候能让虾更加入味 。
2：放入干辣椒炸的时候 ， 火不能太大 ， 油温一定不能太高不然辣椒容易炸糊 。
【大虾干怎么做好吃】3：加入少许清水焖虾干的时候最好加两次水 ， 这样能使虾干更加入味 。

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