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【2斤生牛肉煮熟有多少 2斤生牛肉能煮多少斤熟牛肉】1、一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右 。
2、原因：在煮的过程中 ， 肉质会变得紧实 ， 同时会排出大量的水分 ， 所以就会变少 。
3、选购方法：看肉皮有无红点 。无红点是好肉 ， 有红点者是坏肉;看肌肉 ， 新鲜肉有光泽 ， 红色均匀 ， 较次的肉 ， 肉色稍暗；看脂肪 ， 新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色 ， 次品肉的脂肪缺乏光泽 ， 变质肉脂肪呈绿色 。闻 ， 新鲜肉具有正常的气味 ， 较次的肉有一股氨味或酸味 。
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