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心梗和脑梗 , 是威胁人类健康的两种疾病 。但是 , 很多人不知道 , 这两种疾病的发生 , 竟和现代人对早饭的忽视有关系 。不吃早饭 , 胃中就缺少食物 , 人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白,这是一种能导致血液凝固 , 使人易患心肌梗塞的蛋白质 。另外 , 不吃早饭的人 , 血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集,这就加大了血栓的形成几率 , 使人更加容易患上脑梗和心梗 。早餐不吃 , 惹来“三高”及脑梗、心梗 , 早餐还影响寿命的长短!不吃早餐的危害1、早餐不吃惹三高 研究表示 , 早餐没吃 , 大脑会释放需高热量的信号 , 从而严重增加午餐及晚餐摄取“垃圾食品”的概率 , 经常这样 , 极易引发糖尿病及“三高” 。且此做法会导致得心脏病的风险增加27% 。
2、早餐不吃易脑梗心梗 研究表示 , 早餐经常没吃 , 极易导致低密度脂蛋白在血管内壁上沉淀 , 造成动脉硬化 。调查发现 , 经常不吃早餐的人比正常吃早餐的人得脑梗、心梗等疾病的概率要高很多 。
3、早餐没吃少活2.5岁 有国外研究发现 , 经常不吃早餐或随便吃早餐的人 , 寿命平均约缩短2.5岁 。
此外 , 早餐的质量除了对人一天的思维能力及决策有影响 , 同时还易引发胆结石、肥胖、胃炎等多种症状 。
关于早餐的五个误区早餐误区一吃煎鸡蛋 现在 , 很多人吃早餐的时候 , 多数将鸡蛋做成煎蛋 。但是 , 这样对早餐来说 , 脂肪的比例十分的高 , 让早餐显得不健康 。哪怕是吃鸡蛋三明治 , 其中也会加入辅助调味料 , 如蛋黄酱等 , 所以 , 如果吃早餐想要吃鸡蛋 , 尽量选择水煮蛋 , 会更健康 。
早餐误区二混淆“纯牛奶”“早餐奶”【不吃早餐的危害有哪些 孩子不吃早餐的危害有哪些】 很多人早餐的必备之选是牛奶 , 但不少人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈 。其实 , 二者是不同的 。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分 , 但营养成分和配料是不一样的 。纯牛奶就只是鲜牛奶 , 而早餐奶有牛奶、花生、水、麦精、燕麦、蛋粉、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等的配料 , 早餐奶的蛋白质含量通常为2.3%以上 , 而纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%-3.1%之间 。个人在进食时 , 应注意区别 , 并搭配相应的食物 , 才更健康 。
早餐误区三选择甜食 点心中含有脂肪和大量糖分 , 让人在不经意间摄入过多能量 , 导致有肥胖隐患 。所以 , 早餐的主食尽量不要选择太甜的食物 。
早餐误区四吃加工肉 加工肉的脂肪比普通肉多 , 有可能导致增加坏胆固醇的量和使脑卒中的风险增加 。所以 , 早餐想要吃肉 , 尽量不要吃加工肉 。
早餐误区五吃各种零食当早餐 零食大多属于干食 , 而在早晨 , 人体处于半脱水状态 , 零食是不容易被消化吸收的 。而且饼干等零食的主要原料是谷物 , 虽然能在短时间内提供能量 , 但会使人体很快感到饥饿 , 将到中午时血糖水平会明显下降 。早餐吃零食容易造成营养不足 , 体质下降 , 从而引起各种疾病入侵 。
健康早餐的五个标准1、早餐要吃热的食物 早晨室外的温度尚未回升 , 人的肌肉、神经及血管都还没有舒张 , 如此时摄入冰冷的饮食 , 必定会影响微循环 , 导致血流不畅 。长期进食会出现食欲差 , 皮肤渐失光泽 , 喉咙老是有痰堵的感觉 , 时常感冒 。这都表明胃气受损 , 并且伤及了机体的免疫能力 。
2、蛋、奶、豆类任选其二 早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种 , 他们的食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例 , 能够有效帮助人体各种蛋白质的合成与组织更新 。
3、粗粮、精粮粥来一点 馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等可以提供一天所需要的能保证一上午的工作效率 , 而且对胃有保护作用 。
4、摄取碱性食物 早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物 , 因为这些食品含有过多的脂肪 。比如热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种 , 然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、坚果等 , 这样的早餐既方便省事又营养充分 。
5、7点到8点吃早餐 医学研究证明 , 7点到8点吃早餐最合适 , 因为这时人的食欲最旺盛 。最好用15-20分钟的时间吃完 , 养成健康、规律的作息习惯 。早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好 。如果早餐较早 , 那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。
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