柿子和海鲜不能一起吃 。
在吃海鲜的同时 , 若再吃柿子,就会出现呕吐,腹胀,腹痛,腹泻等现象 。因为柿子中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固,形成不容易消化的物质,同时鞣酸还有收剑作用 , 能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵 。所以,吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃柿子 。
【吃完海鲜能吃柿子吗】海鲜不能和富含单宁或酸性过强的水果类同吃,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青杏等,以免蛋白质和钙与水果中的单宁类物质发生作用刺激胃肠 。
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