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1.原因:酸奶不凝固与很多因素有关，比如酸奶机温度控制不准 ， 时间设定不正确，发酵剂量太少，发酵剂已经失去作用 。
2.解决方案:
(1)如果酸奶机温度控制不准确，你应该找专业人士上门维修，尽快解决这个问题 ， 让牛奶在恒温下发酵成酸奶 。
【酸奶机做酸奶不凝固,牛奶还能做二次】(2)如果凝固时间不合适，导致酸奶发酵失败，可以延长发酵时间 ， 让牛奶充分发酵成酸奶，酸奶是凝固的，比如豆腐 。
(3)如果发酵剂太少 ， 下次做酸奶的时候多加些发酵剂，但也要把握一个度 。通常发酵剂是总奶量的10%，不宜添加过多 ， 适量为最佳 。
(4)如果发酵剂已经失去作用，可以买新的发酵剂代替，也可以改用酸奶，也可以起到发酵的作用 。百科全书[]
以上解释了酸奶机做的酸奶不凝固 ， 牛奶可以做两次 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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