可食用乌龟简单列举如下:
1、巴西红耳龟是最早作为宠物引进的 , 后来由于红耳龟兼具药用、观赏、食用的价值 , 且该物种价格低廉 , 容易饲养 , 色彩艳丽 , 导致大量的养殖和贩卖 , 逐渐变成低端食用龟 , 价格便宜 , 但肉量少 , 味道差 , 煲汤食肉均可;
2、草龟和花龟是我国原产龟种 , 属于中低端食用龟 , 价格中档 , 肉量少 , 适合煲汤;
3、小鳄龟是从美洲引进的肉用龟种 , 个体大 , 肉量多 , 价格便宜 , 适用于吃肉 , 也可煲汤;
4、中华草龟在我国龟类当中分布最广 , 在国际市场上 , 中华草龟十分畅销 。日本、菲律宾以及欧美各国人民将其视为象征“吉祥 , 延年益寿”之物;
5、石金钱又称香乌龟、水龟、 石龟、黄龟等 , 属水栖龟类 。在我国主要分布于安徽、福建、台湾、江苏、广西、广东、云南、海南、香港等地 , 在国外 , 主要分布于越南等国 , 产量大 , 煲汤食肉均可 。
【乌龟能吃的有几种】注意事项:龟的皮肤、肌肉、内脏都有可能携带寄生虫 , 需充分加热 , 完全烧熟后才可以吃 。
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