绿豆是夏令饮食中的上品 ， 更高的价值是它的药用 。盛夏酷暑 ， 人们喝些绿豆粥 ， 甘凉可口 ， 防暑消热 。绿豆含有丰富无机盐、维生素 。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ， 可以及时补充丢失的营养物质 ， 以达到"清热解暑"的治疗效果 。白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用 ， 还能促进人体对动物蛋白质的吸收 ， 促进新陈代谢 。白菜微寒味甘 ， 有养胃生津的除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效；
【绿豆可以跟白菜一起煮稀饭吗】功效:清热解毒、消肿止痛 。

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