今天分享一篇【立秋增肥 养生方】希望大家喜欢 , 下面跟着小编一起阅读这一篇百科内容吧 , 看完之后记得点赞分享出去给朋友们看哦!立秋 , 是二十四节气中的第13个节气 。自古以来“民以食为天” , 立秋是一个很重要的节气 , 人们当然忘不了吃 , “贴秋膘”就是其中的内容 , 当然还有“啃秋”、“秋社” , 一个都不能少!
秋天增肥“以肉贴膘”
立秋知多少
大暑之后 , 时序到了立秋 。秋是肃杀的季节 , 预示着秋天的到来 。历书曰:“斗指西南维为立秋 , 阴意出地始杀万物 , 按秋训示 , 谷熟也 。”从这一天开始 , 天高气爽 , 月明风清 , 气温由热逐渐下降 。有谚语说:“立秋之日凉风至” , 即立秋是凉爽季节的开始 。大暑之后 , 时序到了立秋 。秋是肃杀的季节 , 预示着秋天的到来 。历书曰:“斗指西南维为立秋 , 阴意出地始杀万物 , 按秋训示 , 谷熟也 。”从这一天开始 , 天高气爽 , 月明风清 , 气温由热逐渐下降 。有谚语说:“立秋之日凉风至” , 即立秋是凉爽季节的开始 。
民间流行在立秋这天以悬秤称人 , 将体重与立夏时对比 。因为人到夏天 , 本就没有什么胃口 , 饭食清淡简单 , 两三个月下来 , 体重大都要减少一点 。秋风一起 , 胃口大开 , 想吃点好的 , 增加一点营养 , 补偿夏天的损失 , 增肥的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉 , 炖肉烤肉红烧肉等等 , “以肉贴膘”来增肥 。
立秋“贴秋膘”增肥要讲营养均衡
中医专家提醒立秋过后 , 防暑和除湿仍是养生保健的主题 , 同时要注意养护脾胃 , 别急着贴秋膘 。
养护脾胃是关键
北京中医医院中医特色科主任李建主任医师指出 , 虽然立秋意味着秋天的开始 , 但刚过小暑、大暑 , 气温上还没进入秋天 , 桑拿天、雷雨天气依然较多 , 天气闷热 , 因此近期还要注意防暑除湿 , 养护脾胃、预防胃肠疾病 。
经过一个夏天的“煎熬” , 很多人脾胃功能相对较弱 , 因此饮食上别吃口味太重的食物 , 也不要暴饮暴食 , 少吃过凉的食物以及不好消化的食物 。比较适合健脾胃的食物有薏米、莲子、扁豆、冬瓜等 。
吃肉进补要适量
经过一个夏天炎热天气的折磨后 , 在立秋过后 , 很多“苦夏”、在夏天里食欲比较差的人 , 食欲逐渐好转 , 因此主动或被动地开始贴秋膘;一些老人更讲究主动贴秋膘 。不过专家提醒人们 , 不要急着贴秋膘 。因为此时人的胃肠功能较弱 , 还没有调理过来 , 如果吃太多的肉类等高蛋白食品 , 会增加肠胃负担 , 影响胃肠功能 。因此吃肉要适当 , 最好等到天真正凉下来以后 , 再多增加肉食 。
多食瓜果蔬菜也可“贴秋膘”
所谓“贴秋膘 , 是指人体在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因 , 引起身体消瘦(不是因为疾病而引起的消瘦) , 因此立秋后要把原来失去的脂肪和肌肉 , 通过食疗来增肥 。不过 , 当前丰富的餐桌使人们在营养摄取上比较丰富 , 现今的“贴秋膘”更应被视为科学地进行膳食调理 , 多吃瓜果蔬菜少吃肉照样可以“贴秋膘” 。
中医认为“贴秋膘”一定要因人而异、因人而补 , 特别是一些老年人 , 患有高血压、胃肠疾病就不宜进行秋补(热性补) , 更不宜吃涮羊肉、鹿肉等益阳之品 , 要采取平补、慢补的方式 。
如果确有气血亏虚之象 , 也应该以五谷为主、五畜为辅 , 慢慢平补 , 从而达到体内健康态 。年轻人更不应该进入秋季就大吃大喝 , 这样会把体内的湿邪、热邪关留在体内 。
一般人可从日常饮食中得到足够的营养 , 不用刻意进补 。而且 , 中医认为 , 立秋后是生津养阴的好时节 , 高脂肪并不利于养生 , 倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜 , 营养丰富又不容易让人发胖 , 秋季可以多吃一点 。
【立秋增肥 养生方】此外 , 贴秋膘增肥要注意体内的酸碱平衡 。正常人血液的PH值应呈弱碱性 , 但是 , 如果大鱼大肉等酸性食物吃多了 , 超过了机体的耐受程度 , 就可使血液发生酸性偏移 , 容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等 。所以吃些时令蔬菜、水果 , 以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性食物 , 也可中和体内多余的酸性物质 。
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