今天分享一篇【处暑喝百合莲子汤】希望大家喜欢,下面跟着小编一起阅读这一篇百科内容吧,看完之后记得点赞分享出去给朋友们看哦!1.青椒拌豆腐:
【处暑喝百合莲子汤】[配料] 豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量 。
[做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁 。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末 。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可 。
[功效] 益气宽中,生津润燥,清热解毒 。对胃口不开,食欲不振者尤其适合 。
2.百合莲子汤:
[配料] 干百合100克,干莲子75克,冰糖75克 。
[做法] 百合浸水一夜后,冲洗干净 。莲子浸泡4小时,冲洗干净 。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用 。
[功效] 安神养心,健脾和胃 。
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