油泼面的做法视频教程1
油泼面
-材 料-
宽面条、油菜干辣椒、植物油盐、鲜蔬粉生抽、老抽
-做 法-
1.油菜洗干净,干辣椒切小断2.锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;3.加入各种调料4.把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!
2
素蠔油茄汁拌面
-材 料-
面条、胡萝卜番茄、豌豆番茄酱、酱油素蠔油、醋
-做 法-
1.番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆洗净2.一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁3.锅里烧开水,将面条煮熟,捞出过凉水4.锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒5.炒至断生后放面条拌炒6.随后淋入酱汁,翻炒出香味7.放番茄,拌炒均匀即可
3
五彩焖面
-材 料-
面条一碗、土豆一个胡萝卜一根、木耳适量香菇3朵、豌豆适量玉米粒、黑胡椒酱适量素高汤一碗、盐适量
-做 法-
1.将胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝 。2.将面条煮到八分熟捞出备用 。3.热锅入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒 。4.将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与胡椒酱充分混合 。5.加入少许高汤,盐稍稍煮一会 。6.放入煮过的面进行焖制 。7.等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~
如何做面包视频教程?、将60克鸡蛋打入碗中,加入4克酵母、10克白糖,搅拌均匀 。
【最新整理!我轻轻的写句子有哪些精选11条】2、加入230克面粉,分次加入,边倒边搅拌,搅拌至絮状,再加入10克油 。
3、揉成中度软硬的面团,密封醒发至两倍大 。
4、醒好之后,桌上撒5克干面粉防粘 。
5、将面揉搓排气,揉5分钟左右,排气越干净,二次醒发后做出的面食越暄软细腻 。然后直接搓成长条,切成小剂子,在桌上刷一层油防粘,由外向内按压,搓成圆形,全部搓好之后刷上一层油 。
6、盖上保鲜膜,醒发至三倍大,起锅开小火,油温五成热下入面团,全程小火慢炸 。
7、炸至底面金黄翻面,炸至两面金黄出锅,裹上一层白砂糖 。
白面发糕怎么做比较松软好吃白面发糕的做法步骤
1
准备材料!白糖倒进小盆 。面粉和酵母放大盆 。
2
用少许开水冲开白糖
3
再用凉水兑入白糖水,使糖水摸上去基本没温度 。
4
面粉和酵母搅拌匀
5
将糖水缓慢倒进面粉中,边倒边搅拌 。
6
搅拌成不成团的浓稠面糊
7
再将面糊顺时针搅拌上劲 。
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蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿 。
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蒸笼中铺好纱布,边缘刷少许植物油 。
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将搅拌好的面糊倒入蒸笼中 。
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用刮刀沾清水抹平表面 。
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入蒸锅发酵约1小时 。蒸锅内准备足量清水 。
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准备红绿丝和两个红枣,并将红枣去核剪块 。
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发酵好的面糊,看上去变蓬松,表面有许多气泡 。
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装饰上发糕 。
16
蒸锅大火烧开后继续大火25-30分钟 。关火后闷5分钟左右再开盖 。
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拿出蒸笼倒扣撕去纱布即可切块食用 。
小窍门
发酵面时可以将蒸锅下面水稍微烧热一点点发酵速度会增快些 。蒸锅下面一次性放入足量清水,约半锅左右 。
面食的做法 花样大全视频一、黑芝麻西兰花蛋饼
准备材料:
主料:西兰花、鸡蛋、面粉、黑芝麻、黄油、盐
制作过程:
1、所有食材准备好,西兰花稍稍焯水沥干备用;
2、鸡蛋打散,西兰花切碎放入打散的鸡蛋中;
3、放适量的面粉搅拌均匀,太粘稠的话就放少量清水,稀一点摊出来会好吃;
4、放适量黑芝麻继续搅拌均匀,放少许盐;
5、平底锅放入黄油;
6、将蛋饼摊平,一面煎熟后翻面煎熟即可出盘切角 。
虽然是饼,但是营养是非常的丰富的,西兰花是可以很好的补充维生素,而鸡蛋和黑芝麻都是含有蛋白质的,填饱肚子的同时还能够补充营养 。
二、黑芝麻核桃阿胶条
准备材料:阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖、水
制作过程:
1、阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化【需浸泡3一4天】 。
2、黑芝麻洗净炒熟,核桃炒熟备用 。
3、冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬 。
4、将阿胶熬至浓稠,放入黑芝麻,再放入核桃搅拌均匀 。
5、拌好的阿胶放入不沾盘中冷却 。
6、冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条方便食用 。
阿胶,我们食用是可以很好的补气养血的,尤其是适合女性朋友食用,核桃含有多种微量元素,是很好的健脑食物,黑芝麻是有降血压的效果的 。
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