【凉拌鸡丝的做法】1、做凉拌鸡丝的步骤：鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状 。小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用 。
2、鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最後将小黄瓜摆在旁边，再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜 。
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2、鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最後将小黄瓜摆在旁边，再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜 。