吃西餐如何正确入座

1、最得体的入座方式是从左侧入座 。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时 , 就可以坐下来了 。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离 。两脚交叉的坐姿最好避免 。
2、在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来 。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选 。主菜若是肉类应搭配红酒 , 鱼类则搭配白色 。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒 。
3、正式的全套西餐上菜顺序是:前菜和汤、鱼、水果、肉类、乳酪、甜点和咖啡、水果,还有餐前酒和餐酒 。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼 。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人 。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合 。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤 。
【吃西餐如何正确入座】4、点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一 , 让三分之二平铺在腿上 , 盖住膝盖以上的双腿部分 。最好不要把餐巾塞入领口 。