猕猴桃干猕猴桃干怎么晒家常做法 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于猕猴桃干这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：猕猴桃2000克，盐40克，白醋和冰糖。
2、挑选新鲜、坚硬的猕猴桃。你可以用绿心猕猴桃或红心猕猴桃。没关系。味道没多大区别。
3、将挑选好的猕猴桃洗净，然后用水果削皮器削皮。一定要剥干净。
4、将去皮的猕猴桃切成薄片，放入较大的容器中。切记猕猴桃切的不要太?。蝗幻唤谰?。
【猕猴桃干猕猴桃干怎么晒家常做法】5、倒入适量的白醋和盐，然后搅拌均匀，腌制3小时左右。这是因为我们选的猕猴桃没有熟。加入盐和白醋可以去除猕猴桃的涩味。
6、将腌制好的猕猴桃用清水冲洗2-3次，然后浸泡3小时，中间换水2-3次。
7、烧开一锅开水，将水中的猕猴桃放入开水中，煮3分钟左右，直到猕猴桃变色。
8、用筷子把猕猴桃一个个从锅里拿出来。尽量不要一锅倒，不然煮出来的猕猴桃里面会全是猕猴桃籽。
9、趁刚捞出的猕猴桃还温热，倒入准备好的冰糖，然后搅拌均匀。冰糖不容易融化，记得每隔几分钟搅拌一下。盖上盖子腌制8小时以上。
10、晒太阳慢，尽量有烤箱。烤盘铺上油纸，将腌制好的猕猴桃放入烤箱。记得低温长时间烘烤， 6小时左右。
11、1看到猕猴桃慢慢萎缩变色，应该差不多了。然后试着用手打破它。如果你不能打破它，它应该是可以的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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