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【煲仔饭过夜能不能吃 煲仔饭可以过夜吃吗】煲仔饭的制作并没有固定的模式 , 可以根据个人的爱好选用不同的米、肉类和调料做出不同口味的煲仔饭品种 , 那么煲仔饭过夜能不能吃?煲仔饭过夜能不能吃煲仔饭主要材料是米饭和腊味 , 如果材料不变质的情况还是可以吃的 。
剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但入口不爽、微有发粘或稍带异味,也必须彻底加热后食用;隔夜菜因受到食用时的污染,又存了一段时间,菜中微生物含量较高,确实存在卫生问题,食用不当会影响健康 。
煲仔饭怎么做好吃1、大米提前浸泡15分钟 , 腊肠切片备用 , 小香葱洗净控水 , 生姜切末备用
2、我这次选的配菜有土豆 , 豇豆 。土豆不容易熟 , 所以一开始就跟米饭一起放进去煮 , 煮的时候加几滴油 , 一小勺盐 , 就是平时自己炒一盘菜的量 , 加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了 , 可以多那么略微的一点 , 土豆吸不了多少水 。
3、豇豆洗干净 , 摘好 , 电饭煲里水快烧干的时候 , 放入豇豆、腊肠 。腊肠一定要这个时候放 , 要是早早就放进去跟饭一起煮 , 那味道可差多了 。放好之后再盖上盖子继续焖 。
4、这个时候开始调料汁 。料汁需要的东西有:小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺 现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油 , 放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来 , 加入盐 , 白糖 , 生抽 , 蚝油 , 香油调匀 。
5、等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁 , 拌匀 , 再焖一两分钟就好了 。
做煲仔饭要注意什么其实别看配料好像很多一样 , 只要事先准备好了 , 你会觉得很方便 , 自己基本就不用管 , 前十分钟管牢就可以了 , 因为米饭10分钟左右水就快干了 。除了这些配菜以外 , 你还可以任意加自己喜欢的蔬菜 , 比如茄子 。
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