1、用料：黄瓜4根，猪肉100克，食盐适量，姜2片，蒜2瓣，花椒少许，干辣椒4个 。
2、黄瓜对半切开，然后斜切成片，肉切条、姜切丝蒜切片 ， 红辣椒切成段；
3、切好的黄瓜用盐拌匀，腌制半天；
4、把腌好的黄瓜用清水冲洗 ， 挤干水分备用；
5、起油锅 ， 下入花椒小火炸香 ， 出香味后，捞出花椒丢掉；
6、下入肉条翻炒至变色，下入葱姜蒜和红椒煸香；
7、烹入料酒和生抽 ， 下入腌好的黄瓜片大火翻炒1分钟；
8、调入适量糖和陈醋，翻炒均匀；
【脆炒青瓜怎么做】9、调入味精兜匀，即可出锅 。

• 黄瓜怎么是苦的
• 南瓜不能和什么一起炒这吃
• 脆泥怎么拯救成起泡胶泡胶
• 西瓜怎么挑公母
• 白糖拌黄瓜怎么拌好吃
• 木瓜怎么吃才好
• 木瓜怎么晒成干木瓜丝
• 青瓜凉拌的做法步骤
• 求佛手瓜亩产多少斤亩种多少颗
• 怎么使冰糖葫芦的糖衣更脆