鸽子排骨汤的做法：
主料：鸽子一只 ， 排骨，枸杞，干贝，人参 。
【鸽子能和排骨一起炖吗】辅料：盐少许，鸡精少许，葱，姜 。
鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟 。在锅内注入冷水，放入几片姜片 ， 将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净 。在碗中放入人参，热开水，让其浸透，备用 。在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水 ， 淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜 ， 小火炖3个小时即可 。

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