花的香气来自花瓣中的油细胞 。
花瓣中含有油细胞,带有香味的芳香油可由此分泌出来 。随着水分,芳香油挥发到空气中,浓浓的香气在空气中飘来飘去 。但有些花,花瓣中没有油细胞,无法制造芳香油,但闻上去也有香味,其因是花瓣中含有一种本身没有香味的配粮体,这种配粮体在被分解时也能散发出芳香来 。
【花的香味是从哪里飘出来的】当天气晴朗,艳阳高照,温度升高时,花瓣中的芳香油挥发得快,飘得远,香味更加浓郁 。但夜来香、米兰等是在夜晚开放的花,香气比白天还浓,是因为这些花瓣上的气孔,空气湿度越大,张得越大,芳香油挥发得越多,所以晚上散发出的香气更纯 。
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