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1.胡萝卜的营养价值:胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素、B族维生素、脂肪、钙、铁、糖等营养成分 。
2、胡萝卜效应:
⑴保护视力，增强对光的敏感度，预防夜盲症，减少眼睛疲劳和干涩 。
⑵降低血压、血糖、血脂 ， 预防“三高”，促进血液流动，预防心血管疾病 。
⑶提高免疫力、抗病能力，预防流感 。
(4)促进胃肠蠕动，加速有毒物质的排出 。
【胡萝卜营养价值及作用】以上说明了胡萝卜的营养价值和作用 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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